Cómo abrir una cafetería en España paso a paso

Abrir una cafetería en España puede parecer una idea atractiva: un local agradable, buen café, desayunos, clientes habituales, una pequeña terraza y un negocio de barrio con movimiento diario. Pero una cafetería es mucho más que servir café. Es un negocio de hostelería con horarios exigentes, costes fijos importantes, normativa sanitaria, permisos municipales, maquinaria, proveedores, […]